2.準備：將調和好的麵團切成片狀(約20毫米左右)，撒些乾麵粉待用。

3.使用前應先檢查工作表面，清除表面污物，在面刀軸套及齒輪處加些潤滑油。

4.軋面：先拆下切麵刀，調節壓面輥二頭的調節器，將兩面輥間隙調為2.5-3mm，將插頭插ty 220V電源的插座內，按下機器上的開關，把和好的面片放入面斗上，引入壓面輥之間，反復輥制4-5次，最後調節面輥間隙1.5mm，復壓一次。

5.切麵：裝上切麵刀，根據需要調整切麵刀上調節器，順時針將調節器轉到位切細面，逆時針轉到位切粗面，最後將壓好的面坯放面斗引入兩面輥之間直至切麵刀，即可切成粗或細麵條。

6.結束：用完后，關掉機器電源開關，拔下插頭，將機體、刀、輥清理乾淨。

注意事項:

1.使用電壓必須與要求相符

 2.帶負荷運轉時,不得調整小調節盒

3.小調節盒啟動轉換時,需轉換到位.

 4.操作時手應避免牴觸刀和輥,以免發生危險,並要特別注意不得讓儿童操作.

 5.本機電機內裝有過熱保護裝置,當連續工作時間過長使電機過熱時,熱保護器動作使機器停止工作時,應先切斷電源,待電機冷卻后再恢復正常操作.

 6.在調整面片厚薄時,應按從厚到薄的順序使用,以免損坏機器.

7.為防止機器絞死和噪聲過大,在每次開機前後都應對轉動部位注入少許植物油.

日常保養:

 長期不使用應存於乾燥的地方,以免部件鏽蝕,每次使用完畢后,應將機體清理乾淨,清理夾雜在各部件上的麵團,以免干結對下次使用不利.經常檢查電源線有無破損,以免漏電傷人,應經常在轉動部位注入少許植物油,以確保潤滑.

(本產品保修一年，在保修期內可享受免費維修服務。在保修期內出現部件損坏，可查明原因，來信告知損坏部件名稱，我公司將免費郵寄損坏部件。如自行維修有困難，可將整機郵寄回我公司，您將得到免費維修。超過保修期后，如機器損坏，照樣提供郵寄維修服務，但對個別部件將收取成本費。)