中溫α-澱粉酶

   本產品是枯草芽孢桿菌優良菌種經深層發酵提煉而成。

★【適用範圍】

    本品具有很強的水解能力，能將大分子的澱粉水解成可溶性的糊精、麥芽糖和低聚糖。廣氾適用於澱粉糖、酒精、啤酒、味精、發酵工業以及紡織、印染退漿、葡萄糖製造以及以澱粉為原料的食品或飼料加工業。可簡化工藝，改善勞動條件，降低成本，節約糧食，提高產品質量和勞動生產率等。

★【飴糖、葡萄糖應用】

   大米用水浸泡，夏天 1-2 小時，冬天 4-6 小時，用水洗淨后磨漿成 16-17 波美度的澱粉漿，調節 PH6.2-6.4 並加入 0.2% 氯化鈣。然後，將澱粉酶調漿加入澱粉漿中（每克原料用酶量 6-8 單位）充分攪拌后，澱粉漿打入液化罐加熱至 85-90 ℃，液化約 30 分鐘左右，經稀碘液試驗，反應至紅棕色時為終點。

★【啤酒生產】

    使用大米、玉米為鋪料時先磨粉通過 40 目篩，在糊化鍋中調漿加入澱粉酶，用量為 6 單位 / 克原料左右。在 85-90 ℃液化 30 分鐘左右。

★【紡織退漿】

    適用於澱粉為漿料的紡織品退漿，尤其適用於不耐高溫的絲綢、化纖棉毛織品的退漿工藝，加酶量在 0.2% 左右，在水溶 40-80 ℃， 20-40 分鐘。

★【作用條件】

   作用溫度 50-75 ℃ ；

     作用 PH 5.5-7.5

★【產品性狀】

   產品分為固體液體兩種劑型。

   固體粉劑：淺褐色粉末， 90% 過 40 目篩，水份 6% 以下。內 2kg 塑料袋裝，外 20kg 、 30kg 編製袋裝；

   液體酶：褐色液體，有少量凝聚物。比量 1.25 克 / 毫升；

   酶活力:固體粉劑酶活力 2000 u/g     液體酶酶活力 2000u/ml ；

★【產品貯存】

   本品屬於生物活性物質，光線、溫度、濕度易引起失活，固體粉劑 6 個月存活率 95% ；液體劑 3 個月存活

 

聯繫方式：

 

手機：18660779218朱總

 

QQ：1771550298

 

郵箱：wfmeizhiji@163.com

 

地址：山東省安丘市景芝鎮