多功能煙燻爐設備採用耐高溫礦岩棉作箱體保溫材料，厚度60mm，保溫嚴密，外形平整。
　　多功能煙燻爐設備配置專用清洗裝置，具有自動清洗功能，能對箱內各點進行清洗。
　　多功能煙燻爐配置下進煙結構，並設有煙量可調風門；煙道管路短，污染少，拆洗方便。發煙器由SUS304優質不鏽鋼製造，適用於標準木粒發煙；配有發煙溫度傳感器及滅火噴頭，防止木粒明火燃燒；能根據加工需求，控制煙霧濃度。
　　多功能煙燻爐設備人機控制界面採用威倫通10英吋觸摸式控制屏, 歐姆龍PLC可編程控制器。電腦自動控製程序運行全過程，能夠動態顯示當前運行工序、設定時間、運行時間、設定溫度、設定爐體內溫度、濕度、產品中心溫度, 能顯示煙薰箱本體閥門、風機等設備的運行狀態、報警狀態等參數畫面。具有單台設備在運行中修改設定參數、選擇設定程序的功能；具有報警功能，能發出聲光報警。
　　多功能煙燻爐用戶可根據不同的工藝要求修改設定參數、選擇設定程序；控制系統能夠根據所選程序在乾燥、煙薰蒸煮、烘烤全過程實現自動控制。