羧甲基澱粉鈉（CMS）是一種用羧甲基醚化的變性澱粉，性能優于羧甲基纖維素（CMC），是取代CMC的最佳產品。其溶液具有良好的增稠、穩定、保水、成膜、懸浮的效果。使用方便，安全環保。

陶瓷、洗滌、紡織印染、鑽井、日化、文具顏料、建築裝飾、冶金、粘接劑等領域；

造紙行業中 用作紙張施膠劑、造紙填充劑、水轉移印花，可明顯提高紙張干、濕強度 ，抗撕裂強度等；

石油鑽探行業中作為油井泥漿穩定劑、保水劑（抗失水劑）、油井降濾失劑 ；

塗料行業中作為塗料防沉劑、乳化分散劑、懸浮劑、穩定劑、成膜劑、流平劑、增稠劑、粘合劑；

紡織印染上漿劑、整理劑；

洗滌劑行業中作為抗(防)再沉劑，有較理想的懸浮分散能力和防止污垢再污染；

建築行業中作為膩子粉、乳膠漆中作增稠保水劑；水泥抹灰砂漿、水泥保溫抗裂砂漿、瓷磚粘結劑、外牆防水膩子；

可作為乳膠穩定劑、選礦浮選劑以及吸濕劑、粘合劑、污水重金屬去除劑、增稠劑、肥料晶體 、洗衣粉、飼料造粒等；

可與海藻酸鈉、羧甲基纖維素、黃原膠配伍使用。