主要結構與工作原理

1.1主要有機架、輸送帶、壓菜帶、切片機構、調速箱或塔輪調速機構組成。

1.2離心式切片機構用於瓜薯類硬菜的切片，片厚可在一定範圍內自由調節，豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規格的塊、丁、菱形等各種形狀。切菜長度通過“可調偏心輪”在一定範圍內任意調整。因豎刀模擬手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型規則，被切蔬菜組織完好，保持新鮮。

產品介紹：

YQC系列切菜機是模擬手工切菜機，採用“無級調速”和“離心式切片機構”等先進技術研製而成的復合式多功能切菜機。適用於各種根莖葉類蔬菜和海帶的加工，也是醬菜行業必不可少的理想設備之一。

1、調換不同的刀具可把瓜薯類蔬菜切成片、絲、丁、曲線、菱形。

2、還可把細長類蔬菜（韭菜、豆角等）切成段、以及把葉類蔬菜切成絲。