電熱鍋是一種能夠進行蒸、煮、燉、煨、燜等多種加工的現代化炊具。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來清潔衛生，

沒有污染，省時省力，是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。利用電熱烹飪食物的廚房電器。其工作溫度大多在100℃上下，可以進

行蒸、煮、燉、煨、燜等多種烹飪操作。
　　
　　電熱鍋功能簡介全自動智能電熱鍋的功能和簡介
　　
　　1、涮火鍋功能：根據就餐人數加入一定量的水，打開指示燈開關。涮制過程中，若火力過大可關閉開關。用畢關閉開關，拔下電源。
　　
　　2、炸，炒，煮，烹，蒸功能：在製作食品的過程中，可根據需要火力的大小，任意選用或全部使用加熱開關，調節功率的大小，

即可完成。製作完成以後，關閉開關燈，拔下電源。
　　
　　3、煎，烙食品功能：只需要選用適當的接熱開關，即可實現不同的煎，烙火候。
　　
　　4、烤制食品功能：把需烤食品放入鍋內，如烤雞，鴨可在鍋內放一鋁箅，然後打開火候開關，烤制過程中，適當用剷子翻一下事

物，以免烤制不均勻。烤制完畢，關閉開關，拔下電源。
　　
　　5、電熱飯煲功能：將適量的米和水放入鍋中，插上電源，打開轉換開關，輕按自動按鈕指示燈亮，表示鍋已經開始加熱做米飯，

一定時間后，指示燈熄滅，這表示米飯已基本作好，但不要理解開鍋食用。15-20分鐘后開鍋食用，味道更佳。如作好的米飯臨時不能

食用，會自動執行保溫程序，在此功能下，電熱煲指示燈會間斷亮。如不要自動保溫，請將轉換開關關閉。