特性：可切長條狀蔥，大蒜，韭黃，芹菜，高麗菜，大白菜，魚肉，豆乾，菠菜，香蕉片，瓜類等。另更換切刀盤可切根莖類得蔬菜，如竹筍，蘿蔔，馬鈴薯等切絲切片。適用於中央食堂及蔬菜加工業者。