工作原理：
洗碗機一般有高、低和保護三個水位。低水位開關的常閉觸點與進水閥相接，而常開觸點與洗滌電動機和加熱器相接，當注水達到所設定的水位時，常閉觸點斷開、常開觸點閉合，注水結束，加熱洗滌開始。高水位開關的作用是,當水位超過所設定的水位（洗碗機的最高水位）時，高水位開關的常開觸點閉合，接通排水泵，把過量的水排出;當水位恢復到規定水位時，常開觸點復位，停止排水。