本店所有產品都是經過我們精挑細選，絕不加澱粉、色素、防腐劑，劣品次品絕對不上，保証百分百的本地風味！一分錢一分貨，不敢保証是最便宜，但絕對是最具性價比的海鮮干貨，只有原產地才能吃到這麼高品質的美味佳餚，不管是自己品嘗還是送禮都是最佳的選擇。絕妙的享受！超級的美味！

親們快來選購吧

天然手工加工晒制而成的北部灣生晒墨魚乾，加工出來的墨魚乾質量上乘，色澤漂亮。墨魚渾身是寶，是上好的食療佳品，尤其是女性的保健食品。墨魚味道鮮美，營養豐富，每百克肉含蛋白質13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、維生素B族及鈣、磷、鐵、核黃素等人體所必須的物質。曆代醫家認為，墨魚性味甘、咸、平，有滋肝腎、養血滋陰、益氣諸功效。墨魚呈淡紅色半透明，肉質厚，具清香氣味，既可蒸着吃也可烤肉吃。它已成為人們餽贈親朋好友首選禮品之一。

   墨魚是女性一種頗為理想的保健食品，女子一生不論經、孕、產、乳各期，食用墨魚皆為有益。據記載，婦女食用有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳和崩漏等功效。 

◆墨魚乾發制方法◆ 
   本款墨魚乾是新鮮晒制的，干度大概9--9.5成左右的，所以製作之前不用像那些存放時間太久的全乾墨魚那樣泡發。製作前只需要用冷水浸泡0.5小時左右，洗淨就可以了。

◆墨魚食療方法◆    
1、取鮮墨魚2只洗淨，與瘦豬肉250克一起燉熟，食鹽調味。
2、用墨魚250克，洗淨切片加生姜30-50克切成姜絲加油鹽同炒佐膳。

3、將墨魚肉與豬腳燉湯飲服

魷魚乾、墨魚乾的烹調方法
對漲發后的魷魚乾、墨魚乾烹調的方法很多，炒、爆、燒、燴、涮均可。這裡僅舉二例家庭式的。
(一)雪菜魷花(雪菜烏花)
1、原料：漲發后的魚乾250克；雪里蕻鹹菜100克。
2、調料：姜米、蔥花各3-5克，蒜子3粒，干椒一只，料酒10克，醬油少許，精鹽適量，白糖少許，植物油50克，鮮湯80克。
3、操作方法：
(1)把漲發后洗淨的魷魚(墨魚)改刀或剞上花刀(以利入味，以利成熟)，用開水燙一下；把生姜切米粒狀，大蒜籽切片；干辣椒切段；鹹菜切成粒。
(2)炒鍋上火，加入植物油，投入蒜片煸一下，投入鹹菜煸炒至熟，依次倒入鮮湯、姜、蔥米和魷魚塊，再加醬油等各種調味品，最後加入糖，顛翻几下，即可裝盆入桌。
（二)(微波)烤魷(墨)魚筒
1、原料：整只的魷(墨)魚身筒二只。大蔥一根，其它配料(可用菜心、竹筍、香菜、球蔥、番茄等個人喜吃的)適量。
2、調料：料酒15克；姜蒜泥各5克；醬油50克；胡椒粉少許；花生醬15克；湯料100克；味精、白糖各少許；菜油10克。
3、操作方法：
(1)把經漲發的魚身筒洗淨，用開水稍燙一下，投入由各種調料製成的調味汁中浸漬半小時，撈起晾乾，再浸漬入味；京蔥切成二釐米長的段。
(2)在盆子底下排鋪上京蔥段，把浸漬過的魚身筒排放在京蔥段上，連盆入微波爐中，把微波爐的功能鍵撥到燒烤功能，時間到二分鐘。待微波爐轉動停止，把魷卷取出，浸入調味汁中，在盆子中再加入其它配料(可選用自己喜歡的一、二種)，然後把再浸漬后的魚身筒切段排放在上面，一起再放入微波爐中，用燒烤的方法烤制二分鐘左右。即成一盆香氣扑鼻的烤魷(墨)魚筒。在上桌前撒上胡椒粉，其味更佳。
注意事項：
1、要使烹制的魷(墨)魚嫩而不老，需掌握好烹制的時間。由於魷魚中大部分是蛋白質，加熱后有凝固作用，所以烹制時間越長，魷魚越是堅硬。
2、在微波烤制時，應視魷魚的大小、老嫩，掌握好時間，免得烤的時間長了，老韌無法食用；而夾生了又不能食用，所以一定要靈活掌握好火候(時間的長短、火力的大小)。