無色液體，可溶于水。本品以優質澱粉為原料，採用生物工程技術，經發酵精製而成。超高光純可達到99.9%，廣氾應用於食品、電鍍、醫藥、煙酒、印染、紡織、皮革、印刷、化工、石油等行業。