甜玉米（Fruit corn):甜玉米又稱水果玉米、蔬菜玉米。甜玉米富含水溶性多糖、維生素、脂肪和蛋白質等。甜玉米還含有公認的抗癌因子谷胱甘肽，它可與人體內多種致癌物質結合，使其失去致癌能力。甜玉米籽粒柔嫩味美、營養豐富，可製成(FD)和（IQF)產品，便於長期儲存，是歐美、韓國和日本等發達國家的主要水果之一。