本品為淺黃色或橙黃色油狀液體，有輕微本產品特有氣味，
溶于乙醚或石油醚等有機溶劑，不溶于水。

關於DHA：

DHA，二十二碳六烯酸，俗稱腦黃金，是一種對人體非常重要的多不飽和脂肪酸，屬於Omega-3不飽和脂肪酸家族中的重要成員。DHA是神經系統細胞生長及維持的一種主要元素，是大腦和視網膜的重要構成成分，在人體大腦皮層中含量高達20%，在眼睛視網膜中所占比例最大，約占50%，因此，對胎嬰儿智力和視力發育至關重要。

發現

自上世紀90年代以來，DHA即不飽和脂肪酸二十二碳六烯酸一直是儿童營養品的一大焦點。英國腦營養研究所克羅夫特教授和日本著名營養學家奧由占美教授最早揭示了DHA的奧祕，他們的研究結果表明：DHA是人的大腦發育、成長的重要物質之一。

重要性

多個研究已經証實，嬰儿餵養方式與嬰儿長期認知功能的發育有關聯性。儿童時期是認知能力發展迅速時期，早期進行母乳 餵養的嬰儿體內DHA含量較非母乳餵養者高，這提醒人們認識到母乳中的DHA是提高儿童認知功能的重要原因。母乳中含有豐富的DHA，可以促進大腦的發育成熟，並刺激了DHA生物合成酶的活性。
　如果DHA缺乏，儿童將會出現行為的異常和神經功能的失調。注意缺陷多動障礙（attention deficit hyperactivity disorder，ADHD）是儿童時期最多見的行為障礙，幾乎代表了儿童時期行為問題的大多數行為症狀，主要表現為注意力不集中，多動、沖動，同時 ADHD患儿還可共患學習障礙、抽動障礙、心境障礙、對立違抗障礙，甚至共患品行障礙出現反社會及違法行為。有研究發現，ADHD儿童存在着某種程度 DHA的缺乏，此種缺乏可能和ADHD的一些行為和學習問題關聯，主要是患儿飲食中可能存在DHA含量的相對較低而引起，而且這些儿童的一些症狀和有 DHA缺乏症的動物及人的症狀相類似。另有學者認為，ADHD患儿存在着某種程度的多不飽和脂肪酸缺乏。ADHD儿童在嬰儿期母乳餵養的次數明顯比對照組要少，ADHD組血漿中的關鍵物質DHA和紅細胞膜內的關鍵 AA都顯著降低。進一步將6～12歲的男童血漿DHA分為高低兩組，在水平低組中Conners量表評估有更多的行為問題，脾氣暴躁等情緒問題， 以及有更多的學習和健康問題。研究還發現，大腦發育延遲是ADHD儿童發病的原因之一，DHA可能在此過程中有一定的作用。因此，DHA對記憶、思維等智 力過程至關重要。

作用

影響胎儿大腦發育

孕期， DHA 能優化胎儿大腦錐體細胞的磷脂的構成成分。尤其胎儿滿 5 個月后，如人為地對胎儿的聽覺、視覺、觸覺進行刺激，會引起胎儿大腦皮層感覺中樞的神經元增長更多的樹突，這就需要母體同時供給胎儿更多的 DHA 。

促進視網膜光感細胞的成熟

DHA 不僅對胎儿大腦發育有重要影響，而且對視網膜光感細胞的成熟有重要作用。孕婦在孕期可通過攝入富含a- 亞麻酸的食物來提高a- 亞麻酸的含量，利用母血中的 a- 亞麻酸合成 DHA ，然後輸送到胎儿大腦和視網膜，使那裡的神經細胞成熟度提高。

增進大腦細胞之發育

在大腦皮質中，DHA是神經傳導細胞的主要成份，亦是細胞膜形成的主要成份，大部分的DHA不會被胃液所消化，而直接進入血液，被肝或腦等器官吸收，而EPA及次亞麻油酸卻不被吸收，主要原因是由於DHA可經由血腦屏障進入腦細胞，而同是屬不飽和脂肪酸的EPA及次亞麻油酸卻無法通過血腦屏障被腦吸收。