粥是我們每頓飯必不可少的一項，中國人喝粥也是非常講究的，養生學家說，隨着季節的改變，我們對粥的需求也有改變。

下面接受幾種適合春天的養生粥：

第一，宜食豬肝粥

配製：粳米250克，豬肝60克，加水適量，共煮成粥。豬肝粥具有補血明目、養肝健脾的作用，適合貧血頭眩、目疾、肝病等患者食用。

第二，宜食菠菜粥

配製：菠菜500克，粳米200克，精鹽5克，味精3克，胡椒粉2克，加水適量，共煮成粥。菠菜粥具有養血止血、斂陰潤燥、通利腸胃的作用，適合平時血虛長褲而至大便祕結，尤其是老年慢性便祕、習慣性便祕、小便不利、高血壓引起頭暈等患者食用。

第三，宜食紅棗粥

配製：粳米250克，紅棗60個，加水適量，共煮成粥。紅棗粥具有補中益氣、養血安神的作用，適合貧血、慢性消化不良、神經衰弱、失眠等患者食用。

第四，宜食菊花粥

配製：粳米250克，干品抗白菊15克，加水適量，共煮成粥。菊花粥具有清熱解毒的作用，適合頭眩，目疾、高血壓等患者食用。

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