宮崎牛（Japan Miyazaki Wagyu）屬於最高級的和牛；於2008年日本「全國和牛能力共進會」舉辦的9項賽事中榮獲7項冠軍，贏得全國和牛之首“日本一”美譽。要得到這個榮譽稱號，必須滿足三大條件：第一，必須是日本原產的黑毛和牛種血統；第二，必須在宮崎縣內養育；第三，必須達到肉質等級4以上的標準。產品圴從日本牧場直送香港；附有衛生證書。