微波竹筍殺菌設備利用微波結合生物保鮮劑給包裝竹筍殺菌。基於微波是一種高頻電磁波， 當它在介質內部起作用時， 水、蛋白質、 脂肪、碳水化合物等極性分子受到交變電場的作用而劇烈振盪， 引起強烈的摩擦而產生熱， 這種熱效應也使得生物體內的蛋白質、核酸等分子結構改性或失活，從而達到對細菌、黴菌和酶的殺滅作用。微波食品殺菌設備的殺菌效果與處理的強度與時間有一定的相關性。
  竹筍微波殺菌設備能成批連續性生產。物料均勻地鋪在網帶上，由傳動裝置拖動在乾燥機內移動。竹筍從進料端進去進行殺菌處理，達到4分鐘后，從出料端出來就能達到殺菌效果。
技術參數：
電源：三相五線380V
外型尺寸：12000×2100×2200mm
微波功率：50千瓦
脫水率：80公斤/小時
烘乾溫度80－120度（可調）
設備內腔可根據具體要求設置大型轉盤或小車裝載
 
由於該設備是定製化設備，以上參數僅供參考，詳情請直接來電咨詢。