翻轉式干機有效去除食品包裝袋殺菌、清洗后表面水滴，大大縮短了貼標，裝箱的準備工作，適宜流水作業，提高企業自動化程度，吹干風溫為常溫，有效保護物料本身的色澤和品質。翻轉風乾機主要適用於清洗、滅菌后的高低溫肉制品，蔬菜制品等產品的乾燥工作。
翻轉風乾機傳動採用調速減速電機，使產品風乾效果可調，網帶運行平穩。本機除風機、電機等標準件外，全部為優質不鏽鋼製作。