魚乾烘乾現狀：

目前，魚乾烘乾種類繁多，海魚和淡水魚都有，海魚相比淡水魚由於體積較小以及溫度要求可調範圍更大，所以海魚烘乾質量優先。除了傳統工藝，太陽曬乾。就是市面上烘乾設備種類較多，每種烘乾設備都沒有一個標準，烘烤出來的魚乾色澤和營養成分也參差不齊，如果採用煤鍋爐或者油鍋爐以及燒柴設備烘乾，對於食品來說，很不衛生，所以一直不能得以應用。

然而，隨着科技發展的結果，金凱高溫熱泵烘乾除濕一體機順勢應用而生，解決了以上傳統烘乾機多種不衛生以及耗能、需要大量勞動力的煩惱。

海魚等海產品的烘乾一般要注意以下問題：

1. 前期溫度不能過高，以避免高溫影響烘乾后的質量

2. 海產品一般含水量比較大，另外，海產品中存在脂肪和油脂，脫水困難，所以控制脫水速度很關鍵

3. 海產品烘乾后的色澤至關重要

4. 烘乾過程中要保持一定風量，避免水汽停留在物料表面

金凱熱泵烘乾除濕一體機能自動控溫，控濕，能有效避免海產品在烘乾過程中的營養損失和顏色改變，特別適合用於海魚等海產品烘乾。

金凱烘乾除濕機的優點：

1、安裝方便：安裝、拆遷方便，佔地面積少，可裝于室內、外；

2、高效節能：只需消耗少量的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量，耗電量僅為電加熱器的1／4；同燃煤、油、燃氣烘乾機相比，可節省60%左右的運行費用。 1度電等於4度電。

3、環保無污染：無任何的燃燒物及排放物，是一種可持續發展的環保型產品。

4、運行安全可靠：整個系統的運行無傳統乾燥器(燃油、燃氣或電加熱)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險，是一種絕對安全可靠的半封閉乾燥系統。

5、使用壽命長，維護費用低：是在傳統空調的技術基礎上發展而來的性能穩定、可靠，使用壽命長；運行安全可靠，全自動免人工操作，智能化控制。

6、舒適方便，自動化、智能化程度高：採用自控恆溫裝置，24小時連續乾燥作業。

7、適用範圍廣，不受氣候影響：可廣氾適用於食品農副產品海產品、紙品木材、皮革化工醫藥等高溫熱水和烘乾系統設備。