【品名】拉菲集團2010年奧希耶紅葡萄酒

【出產國】法國

【酒莊】拉菲集團旗下奧希耶古堡

 

【產區】郎格多克

 

【類型】干紅

【平均年產量】1萬5千箱

【葡萄品種】卡本妮甦維、色拉子

【酒精度】14.0%(vol)

【葡萄年份】（2010年）

 

【規格】750ml

【建議醒酒】約1小時

【侍酒溫度】15-17°C

 

 

 

 

 

 

   這款奧希耶紅由多種葡萄品種釀製，有卡本妮甦維翁的濃密優雅和色拉子葡萄強烈的性格。這款酒兼具波爾多和郎格多克區域葡萄的成分，往往藉由梅洛、慕爾維德爾及卡本妮法蘭克等葡萄的調和，便能在兩者間達到恰當的平衡。

 

 奧希耶古堡是拉菲集團旗下的酒莊，是法國郎格多克地區最古老同時也是最美麗的酒莊之一。奧希耶的釀酒曆史須追溯到羅馬時代。中世紀的教會大力保護葡萄種植，將近八個世紀的時間里，奧希耶古堡一直是教會財產。1920到1930年間，葡萄栽種面積已達到到270公頃，奧希耶成為真正的以釀酒業為主的村莊。1999年，拉菲集團購入奧希耶古堡。

拉菲奧希耶徽紋 BLASON d'Aussières

奧希耶徽紋所選用的葡萄果實成熟，新鮮，結構柔軟飽滿，充分體現出該酒莊的獨特風土魅力。酒香中帶有豐富的常綠矮灌木香氣和辛辣味道。20%的葡萄酒在橡木桶中陳釀12個月。

葡萄品種：希哈、歌海娜、慕韋度、佳利釀
酒精度：14.0%VoL

橡木桶陳釀： 10到12個月（其中20%為橡木桶）
平均年產量： 2萬5千箱

拉菲奧希耶古堡 Chateau d'Aussières

奧希耶古堡堪稱“極品佳釀”，因為該款紅酒需要經過極為嚴格的挑選調配，產自酒莊葡萄園中最好的地塊，產量有限，40%經12至16個月的橡木桶陳釀。奧希耶古堡的酒體優雅紮實，極為細膩，充分體現出晚熟葡萄和涼爽小氣候的風土特點，這些均是釀製極品葡萄酒的理想條件。

葡萄品種：
希哈、歌海娜、慕韋度、佳利釀
酒精度：14%VOL
橡木桶陳釀：
12到16個月（其中40%為橡木桶）
存儲方式：平放或者倒放冷藏 
平均年產量：
1萬箱
 
年份：2010年
2010年份的特點是有着一個涼爽的冬季，幾個寒潮尤為突出。四月較為溫和，但三月和五月非常清涼，尤其是五月的降溫，雨水、甚至是降雪都延緩了最為早熟葡萄品種的生長週期。高溫且降雨量少的夏季並沒能將延遲彌補上。

 

儘管五月非常潮濕，但是在採摘時期還一直保持缺水狀態。奧希耶的“涼”土讓葡萄園更好地抵禦了這一乾旱時期，但採摘季比上一個年份略遲。
白天溫和、夜晚涼爽的秋季讓葡萄緩慢成熟，且有着不錯的平衡感。
品酒筆記（2012年6月）：QQ：577969246
非常優美的顏色，深且濃。鼻中有着非常清淡的木香和香草香。陳釀香氣已經完美地融入了酒中。鼻中感受到了以新鮮桑椹為主的黑色水果組合香氣。入口清爽，且較為甘柔，但葡萄酒很快在口中就朝着豐富的方向發展，這也是奧希耶最棒年份的特點。尾香非常悠長，且有着成熟、優雅且精確的單寧香相伴。
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