食用加工助劑氫氧化鈣主要成分理是石灰通過加工提煉去掉重金屬等有害物資而成。
物化性質：軟性細膩白色粉末，密度2.24，堆積容量0.6-0.8.溶于酸、未溶于水，不溶于醇。
特點：活性高，結構疏鬆，純度高（可達到分析純），白度好，細度細，雜質含量少。用途：該產品廣氾用於醫藥、食品添加劑的合成、食品魔芋、鈣劑合成及環烷、乳酸鈣、檸檬酸鈣制糖業的添加劑。
指標：氫氧化鈣% 大於95%，碳酸鹽：通過試驗，鎂及碱金屬%2.0，酸不溶物%0.1，砷%小於2，氟化物mg/kg小於50，鉛（pb)mg/kg小於2，重金屬（以pb計）mg/kg10，乾燥失重%1.0，篩余物%0.4
包裝：25KG（編織袋包裝加內膜）
運輸：汽運
証件齊全，可提供全國工業生產許可証。