型號: | HH |
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品牌: | 匯海 |
原產地: | 中國 |
類別: | 工業設備 / 食品飲料和糧食加工機械 |
標籤︰ | 蔬菜清洗機 , 速凍機 , 真空滾揉機 |
單價: |
-
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最少訂量: | 1 台 |
一、巴氏殺菌的由來
巴氏殺菌法的產生來源於巴斯德解決啤酒變酸問題的努力。當時,法國釀酒業面臨着一個令人頭疼的問題,那就是啤酒在釀出后會變酸,根本無法飲用。而且這種變酸現象還時常發生。巴斯德受人邀請去研究這個問題。經過長時間的觀察,他發現使啤酒變酸的罪魁禍首是乳酸桿菌。營養豐富的啤酒簡直就是乳酸桿菌生長的天堂。採取簡單的煮沸的方法是可以殺死乳酸桿菌的,但是,這樣一來啤酒也就被煮坏了。巴斯德嘗試使用不同的溫度來殺死乳酸桿菌,而又不會破坏啤酒本身。最後,巴斯德的研究結果是:以50~60攝氏度的溫度加熱啤酒半小時,就可以殺死啤酒里的乳酸桿菌和芽孢,而不必煮沸。這一方法挽救了法國的釀酒業。這種滅菌法也就被稱為“巴氏滅菌法”。
殺菌的原理是在一定溫度範圍內,溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細菌就會死亡。不同的細菌有不同的最適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當的溫度和保溫時間處理,將其全部殺滅。但經巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢,
二、設備的技術特性:
1、設備除電機、軸承等標準件外均採用不鏽鋼SUS304/2B材料製作,完全符合出口食品衛生要求。
本機系列適用於蔬菜殺表、脫水蔬菜、醃漬菜、低溫肉制品、奶制品等食品的滅菌。滅菌溫度、速度可根據工藝要求設定。
2、該機採用SUS304不鏽鋼網帶,網帶強度高、伸縮性小、不易變形、易保養等特點,整機運行平衡、噪音低,大大提高了工作效率。
3、本機加熱源為蒸汽加熱,帶有自動控制進汽裝置,最大程度減少能源浪費。
4、本機傳動系統採用調速減速電機,使輸送帶傳送速度可調,殺菌工藝具有“隨意性”。
三、 產品規格及性能參數
名稱 |
漂燙池 |
冷卻池 |
設備總功率 |
1.1 KW |
1.1 KW |
耗汽量 |
1 T / h |
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網帶寬度 |
800 mm |
800 mm |
生產能力 |
0.8-1.5 / h |
0.8-1.5 / h |
設備外形尺寸(mm) |
8000×950×1400 |
7000×950×1400 |
注:設備規格尺寸可根據客戶需要更改。
產品咨詢電話:18663656910
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匯海機械是我們國內專業生產速凍及蔬菜加工設備的主要生產廠家之一,業務客戶遍佈全國各地大中小城市及國外用戶。現已具備集研發、製造、生產、銷售于一體的綜合企業實力。 本廠主要產品有:速凍機, 蔬菜清洗機,巴氏殺菌機,煙燻爐,滾揉機,丸子機, , 挂漿機, 裹粉機, 斬拌機, 鹽水注射機, 甩水機/脫油機等十幾個品種。上述產品廣氾應用於食品加工企業,應用於食品加工企業,各廠礦、部隊、食堂、個體專業戶創業等,產品質量三包,並可根據用戶實際要求開發製造各類異型食品機械。
諸城市匯海機械有限公司 | |
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國家/地區︰ | 山东省潍坊市 |
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聯繫電話︰ | 15614628002 |
聯繫人︰ | 潘女士 (銷售) |
最後上線︰ | 2016/04/07 |