千兩茶、百兩茶、十六兩茶是20世紀50年代絕產的傳統工藝商品，主要由於海外市場的征購，這一原產地在安化山區的奇珍才得以在21世紀之初璧現，並風靡廣東及東南亞市場。其聲譽之盛，已不亞于當今大行其道的普洱，被權威的臺灣茶書譽為“茶文化的經典，茶葉曆史的濃縮，茶中的極品”。

安化“千兩”茶，即花捲茶，曆史上是安化邊江劉姓家庭不向外傳的神祕產品。花捲茶的生產在原料選擇上需經篩制，揀剔、整形、拼堆程序，在加工上需經其絞、壓、跺、滾、錘工藝，最後形成長約１．５米、直徑為０．２米左右的圓柱體，置於涼架上，經夏秋季節５０天左右的日晒夜露（不能淋雨），在自然條件催化下，自行發酵、乾燥，吸“天地之靈氣，納宇宙之精華”于茶體之內，進入長期陳放期，陳放越久，質量越好，品味更佳。由於花捲茶選用的優質黑毛茶原料和古樸的加工方法使其產生特殊的飲用價值，花捲茶中的儿茶素和氧化產物黃烷醇類氧化基合物是一類複雜的生理活性物質，對人體健康大有裨益，如增強人體血管壁的韌性，抑制動脈硬化，具有維生素Ｐ的類似功能，抑制人體內不飽和脂肪酸的過氧化作用能力是維生素的５～１０倍，可以延緩衰老，有利於維生素Ｃ的吸收，從而防止致癌物質——亞硝酸銨等硝基化合物的在人體新陳代謝中的形成積累等。飲用花捲茶可以感受到茶味十足，滋味甜潤醇厚、提神、解膩、促進血液循環，幫助消化，對緩解腹脹、止瀉有明顯功效。並具有抑制肥胖的功能，因而花捲茶受到了國內外的消費者的青睞。