型號: | jz20130412 |
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品牌: | 南京景竹生物 |
原產地: | 中國 |
類別: | 化工 / 醫藥化學品 |
標籤︰ | 番茄紅素 , 番茄提取物 , 植物提取物 |
單價: |
¥1700
/ 件
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最少訂量: | 100 件 |
番茄紅素
中文名稱:番茄紅素
中文別名:ψ,ψ-胡蘿蔔素; 茄紅素; 西紅柿紅素; 蕃茄紅素; 番茄紅素
CAS登錄號:502-65-8
英文名稱:lycopene from tomato
分子式:C40H56
分子量:536.88
含量:98%96%90%10%
番茄紅素是植物中所含的一種天然色素。主要存在於茄科植物西紅柿的成熟果實中。它是目前在自然界的植物中被髮現的最強抗
氧化劑之一。科學証明,人體內的單線態氧和氧自由基是侵害人體自身免疫系統的罪魁禍首。番茄紅素清除自由基的功效遠勝於
其他類胡蘿蔔素和維生素E,其淬滅單線態氧速率常數是維生素E的100倍。它可以有效的防治因衰老,免疫力下降引起的各種疾病
。因此,它受到世界各國專家的關注。
溶解性:番茄紅素是脂溶性色素,可溶于其他脂類和非極性溶劑中,不溶于水,難溶于強極性溶劑如甲醇、乙醇等,可溶于脂肪烴、
芳香烴和氯代烴如乙烷、苯、氯仿等有機溶劑。番茄紅素在各種溶劑中的溶解度隨着溫度的上升而增大,然而當樣品越純時,溶解
越困難。結晶的番茄紅素溶解緩慢,傾向于形成一種超飽和狀態,雖然提高溫度可加速其溶解,但冷卻時可能會出現結晶,這時可
利用超聲波加速其溶解。純的番茄紅素雖然不溶于水,但當它與某些物質如蛋白質結合形成復合物時,則具有較高的溶解度。
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國家/地區︰ | 江苏省南京市 |
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最後上線︰ | 2014/01/03 |