用作照相化學藥品、分析試劑，以及用於有機合、製藥, 配製蘋果、香蕉等型香精，也可用於酒類調香。
用途: 該品有蘋果白蘭地香氣和辛辣味。我國 GB 2760-86規定為允許使用的食用香料，主要用以配製蘋果和香蕉型香精。異戊醇與亞硝酸鈉酯   化得到亞硝酸異戊酯，是作用最快的亞硝酸酯類短效血管擴張劑。異戊醇也用來合成鎮靜催眠藥溴米那、阿米妥。異戊醇還可作溶劑和化學分析的試劑。也用作生產增塑劑、攝影藥品的原料。也是燃料油的組分。
生產選礦藥劑異戊基黃原酸鈉