紅肉火龍果產于越南，屬於仙人掌科，三角柱屬植物。有很高的經濟價值。它集“水果”、 “花卉”、 “蔬菜”、 “保健”、 “醫藥”為一體，稱之為無價之寶。紅肉火龍果是果中之王，是橄欖狀果形，鮮紅色外皮亮麗奪目，果肉鮮紅亮麗，嘗起來甜而不膩，清淡中有一點芬芳，勝似“哈密瓜”。