因臭氧過量會使臭酸鹽超標，對人體有害，國家質檢局在2008年對食品、飲料、山泉山、礦泉水、純淨水等出台了新的政策:臭酸鹽不能超標。我公司最新研製出的氧化還原電位儀，使臭氧的濃度定位，既可以殺死細菌，又能防止臭酸鹽超標，達到國家標準，價格比進口優惠几倍。

    氧化反應電位(又稱ORP)是物質氧化或還原性質的一種表示.標準狀態下,用可接受或釋放電子的金屬電極，即可測定該值。金屬電極可以使用鉑或金(Pt或Au)。電極材料必須是不與待測物質發生反應的惰性金屬。如果水溶液中含有氧化劑或還原劑,那末電子就進行交換。在酸/碱反應中是氫離子H+的交換,而在其它化學反應中是電子的交換。
    上述過程簡稱還原和氧化,即氧化和還原反應,氧化還原對於淨化時去除鉻酸鹽,亞硝酸鹽非常重要。凡是能釋放一個或多個電子的物質稱之為還原劑,獲得電子的是氧化劑。因此在還原反應中電子數目增加,在氧化反應中電子數目減少。