40年葡萄樹純手工採摘、分解；採用純天然傳統工藝，在不同的酒桶里釀造：西拉是在小的不鏽鋼桶中釀造（無氧浸泡），採用傳統的原木搾汁機進行搾汁，以取得優質的單寧。 50%歌海娜在不鏽鋼酒槽里陳釀，以最大限度的保留其果味，50%（西拉）在2年的法國舊橡木桶中陳釀。橡木桶來自奧比昂酒莊。