黃蜜葡萄，果穗長得有些像醉金香，但該品種比醉金香早熟；葡萄徹底成熟后，果皮會呈現淡黃色，一看就是含糖量高，蜜蜜甜的品種。沒錯，該品種的葡萄，氣味芬芳，甘甜如蜜，因此而得名“黃蜜”。黃蜜葡萄挂在樹上果粒緊湊，串型美觀。它上市較早，肉質稍脆，含糖高達23-25%，口感濃甜，有特殊香味，品質上乘，很受消費者歡迎。

這麼好吃的葡萄，為什麼在市面上很少吃到呢？

其實，好東西，都很稀少。很多水果都是這樣，比方說，在山東煙台的櫻桃，有一種比枸杞子稍大一些的小櫻桃，蜜一樣甜，卻鮮少為人所知，就是因為它不宜保鮮，不適合長途運輸，所以我們現在吃到的山東櫻桃都並非極品。

馬陸葡萄中黃密也是這樣，味道絕佳，但卻有一個缺點，愛脫落！完全成熟的葡萄串，總會掉幾個下來，不適合長途販運。就算在上海市場上，也很少看到黃蜜這個品種的葡萄。看到的不愛脫落的又自稱是黃蜜葡萄的，未必是正宗的黃蜜，市場上的水果商，都是經過幾道轉手，才拿到的貨，到自己手中可以銷售時，黃密葡萄會因為中間環節過多，而脫落一些，這樣串形就不好看，水果商就賣不出去了。

所以，內行的食客，都會在愛吃葡萄上面直接訂購，從葡萄園當天採摘，當天專業師傅會直接送貨上門，保証了食客可以吃到真正正宗的馬陸葡萄極品----黃蜜。

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