1、整機採用優質不鏽鋼材料製作，符合現行有關食品衛生標準。
　　2、機器具有密封性能好，無跑、冒、滴漏現象，清洗方便。
　　3、真空狀態下拌和出的麵團，表面鬆散，內部均勻，麵團麵筋值較高，彈性好,制出來的面皮透明度高,不粘結，口感光滑。
　　4、整機結構美觀大方，操作方便，性能穩定可靠。

　　狼牙棒和和麵機主要適合麵條的生產加工
　　板式與C型適合一切高檔麵食的成產加工，其中最適合的是速凍麵食與刀削面，如：速凍水餃面皮、餛飩面皮、春捲皮、烏冬面、保鮮面、意大利面等。

　　真空和麵機主要適合攪拌各類高檔麵食、糕點、面點制品。速凍食品包括：各種面皮、面坯、包子皮、餃子皮、餛飩皮、拉條子、干濕面、面餅等。同時是各種保鮮面、烏冬面、速凍水餃、速凍餛飩等現代高檔麵食品，方便面、水煮面、蒸熟面、挂面、等各類面制品生產的理想設備。