雪蕎茶是自然界最好的三降食品（降血壓，降血糖，降血脂）

自然界中最有效調理腸胃，潤腸通便的糧食飲品

國際糧農組織公認的糧藥兼用糧種

被國際營養協會稱為人類健康的“天然黃金搭檔”

我國藥食同源文化的典型體現

日本人稱“21世紀人類自己能種植的靈丹妙藥”

韓國人稱“神仙的糧食”

德國人稱“東方神草 ”