爐台面與支架板之間採用20mm厚纖維毯做隔熱絕緣；台面向前傾斜，前端有集水槽，並配有過濾篦子。

爐外結構採用不鏽鋼拉絲板製作，上設優質搖擺水龍頭，並可根據需要定做，可設計自然風式。

可根據廚房現場定做其它異性款式及尺寸，分別配置安全制式點火棒或節能電子點火器。