本機為紅棗的烘乾機械，結構簡單、牢固、透氣性好、乾燥性能良好，適宜多種食品烘乾，烘乾速度快，品質佳。 微波乾燥的特點：　　1、加熱均勻。由於微波作用於水分子，所以含水量高的部份，吸收微波功率多於含水量較低的部份。這就是選擇性加熱的特點，利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻乾燥。　　2、高效節能。微波是直接對物料進行作用，因而沒有額外的熱能損失，爐內的空氣與相應的容器都不會發熱，所以熱效率極高，生產環境也明顯改善，與遠紅外加熱相比可節電30%。　　3、效率高，時間短。由於微波加熱不需要熱傳導的過程，所以微波從不同方向穿透物體進入物體內部，由里至外使物料在很短時間內達到均勻乾燥，有效地縮短了乾燥時間。　　4、易於控制。整個過程由PLC程序自動控制，可節省大量人力。