品名：羅漢果提取物

CAS No.：  127-40-2

植物來源：為葫蘆科植物羅漢果的果實。

產品性狀：淺黃色粉末

規格：80％羅漢果總甙,25％苷V，30-40％苷V

功能：

• 羅漢果提取物（羅漢果甜甙）在傳統中藥中被用於感冒，咳嗽，喉嚨痛，腸胃不適，並可用於清血。
• 羅漢果提取物（羅漢果甜甙）易溶于水且無沉澱。提取物中含80%或更多的羅漢果甜甙。甜甙的甜度為糖的300倍且含熱量低。是糖尿病患者穩定且無發酵性的理想添加劑。
• 羅漢果甜甙含有大量氨基酸，果糖，維他命和礦物質。其同樣被用於中國傳統烹飪中作為香料和營養添加劑。其作為一種通用的天然甜味劑是代替人工甜味劑如阿斯巴甜等的理想代替品。在飲料，烘烤食品，營養食品，低熱食品或其它需要低或無碳水化合物甜味劑或需要低或無熱量的食用品中可充分發揮其作用。烹飪或烘烤並不會影響其風味或甜度。

安全性：

羅漢果提取物（羅漢果甜甙）當有控制的使用時很安全，沒有任何不良副作用。