紅茶的功效與作用

暖胃養胃

   紅茶的暖胃養胃功效非常突出.在武夷山地區,紅茶的暖胃養胃功效堪比昂貴的大紅袍陳茶,在秋季冬季非常適合喝紅茶.

    人在空腹的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服,因為綠茶中所含的茶多酚具有收斂性,對人的胃有一定的刺激作用,在空腹的情況下刺激性更強.而紅茶就不一樣了,紅茶經過全發酵烘製而成,茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應,含量減少,對胃部的刺激性就隨之減小.另外,這些茶多酚的氧化產物還能夠促進人體消化,比起綠茶,紅茶溫潤柔和,因此紅茶不僅不會傷胃,反而能夠養胃.經常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶,能消炎、保護胃黏膜,對治療潰瘍也有一定效果.

功效與作用 - 興奮提神消疲

經由醫學實驗發現,紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞,促成提神、思考力集中,進而使思維反應更形敏銳,記憶力增強;它也對血管系統和心臟具興奮作用,強化心搏,從而加快血液循環以利新陳代謝,同時又促進發汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其他體內老廢物質,達到消除疲勞的效果.

功效與作用 - 生津清熱

    從中國地區夏季飲料銷售記錄,雀巢、康師傅的紅茶罐裝飲料一直是排名前列的. 夏天飲紅茶能止渴消暑,是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應,且剌激唾液分泌,導致口腔覺得滋潤,並且產生清涼感;同時咖啡賤控制下視丘的體溫中樞,調節體溫,也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄,維持體內的生理平衡. 此外,紅茶還是極佳的運動飲料,除了可消暑解渴及補充水分外若在進行需要體力及持久力的運動(如馬拉松賽跑)前喝,因為紅茶中的微量咖啡碱具有提神作用,又能在運動進行中促成身體先燃燒脂肪供應熱能而保留肝醋,所以讓人更具持久力.

功效與作用 - 利尿降血糖血脂減肥

   英國科學家的最新研究証明,紅茶對糖尿病人有好處,紅茶能夠刺激胰島素的分泌,降低餐后血糖的峰值.習慣于食用肉制品也非常適合喝紅茶,有助于消化降脂.

   在紅茶中的咖啡鹼和芳香物質聯合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過濾率,擴張腎微血管,並抑制腎小管對水的再吸收,於是促成尿量增加.如此有利於排除體內的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多的鹽分(與高血壓有關)、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫.

功效與作用 - 消炎殺菌

    紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果,再經由實驗發現,儿茶素類能與單細胞的細菌結合,使蛋白質凝固沉澱,藉此抑制和消滅病原菌.所以細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶塗傷口、褥瘡和香港腳.

功效與作用 - 解毒潤肺

    據實驗証明,紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼,並沉澱分解,這對飲水和食品受到工業污染的現代人而言,不啻是一項福音.此外,紅茶還具有防齲、健胃整腸助消化、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌、抗輻射等功效.