霜膏混合機由機架、液壓系統、真空系統、攪拌系統、控制系統等主要部分組成，成套設備還包括油相鍋、水相鍋以及溫控系統。攪拌部分由高速高剪切均質機與低速槳葉式攪拌組成。根據工藝要求高剪切均質機可以安裝在設備上蓋上，也可以安裝在罐底。攪拌框上有漿葉交錯排列並裝有清壁刮板，刮板由聚四氟乙烯板製成，使介質不易積附在釜壁上，並防止物料在釜內形成渦流，使物料充分混合。