1餐具用完一段時間后,表面會有一層霧狀物,可用軟布沾些去污粉揩擦,即可恢復光亮。 

2清洗時必須避免表面划傷，避免使用含有漂白成分以及研磨劑的洗滌液，鋼絲球、研磨工具等。

3不鏽鋼鍋底如有食物粘結燒焦,應用水浸軟后,用竹、木片輕輕刮去,切忌不可用菜刀等銳器剷刮。 

4千萬不能用小甦打洗。

5帶木柄、膠柄的不鏽鋼餐具,不宜水燙、鍋蒸,以免膠、木柄發漲損坏。 

6不鏽鋼餐具用完之後不可長時間用水浸泡不洗,應及時清洗、擦乾,不可讓其自透，如其表面出現漬痕,可用蠟塗擦,便可除去