紅棗快速乾燥技術 山東濟南微波烘乾殺菌設備

    我公司研製的紅棗烘乾設備結構簡單、牢固、透氣性好、乾燥性能良好、烘乾速度快、品質佳，  是新型的紅棗、蜜餞、核桃等休閑食品的烘乾機械，適宜各種瓜子（白瓜子、黑瓜子、葵花子、瓜子仁、花生、松子、核桃仁）等多種食品烘乾。

其主要特點：
    1、加熱均勻。由於微波作用於水分子，所以含水量高的部份，吸收微波功率多於含水量較低的部份，這就是選擇性加熱的特點，利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻乾燥。
　　2、高效節能。微波是直接對物料進行作用，因而沒有額外的熱能損失，爐內的空氣與相應的容器都不會發熱，所以熱效率極高，生產環境也明顯改善，與遠紅外加熱相比可節電30%。
　　3、效率高，時間短。由於微波加熱不需要熱傳導的過程，所以微波從不同方向穿透物體進入物體內部，由里至外使物料在很短時間內達到均勻乾燥，有效地縮短了乾燥時間。
　　4、易於控制。與常規方法相比，微波操作簡便；微波功率可調，傳輸速度可調。
微波能應用技術正被廣氾應用於芝麻、瓜子、花生、核桃、杏仁、板栗等乾果類的焙烤。與傳統製作方式相比，微波能焙烤的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺虫滅菌作用。
    與傳統工藝相比，生產環境好，沒有熱慣性，產品酥脆爽口，香味濃郁，膨化率高，色澤自然，營養成分損失少。在炒貨淡季，該設備可用於食品的乾燥、殺菌、殺青、加熱、膨化、熟化等工藝，一機多用。

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