紅參果又名紅蜜果，為多年生落葉藤本植物，雌雄異株，徑粗1.5—3cm，蔓長4—10m，在國內大多的地方均可種植。 紅參果在我地2月底至3月初開始發芽，花期在4月初至8月底，邊開花，邊結果，邊成熟，鮮果成熟期在6月中旬至11月上旬，遇霜即葉落蔓枯進入冬眠。紅參果經雜交改良后結出的果子最大45.1克，平均單果重21.6克，果形圓柱狀或近圓形，果長4—7cm，橫徑3—5cm，果皮光滑，鮮紅艷麗，味道香甜純正，含糖8.74%，含酸0.46%，可溶性固形物16.28%，氨基酸總量6.39%，含人體所需的多種微量元素，更可喜的是還含有抗癌元素“硒”，實為珍稀水果中的極品，從果子的形狀，色澤，口感，營養成分等諸多方面都具備了較強的市場競爭力。江西百利特色種植園試種成功，而且開始大麵積向全國推廣，並且可以收購相關的鮮果。帶動大批農戶走上致富路。

     注:未雜交改良前的紅參果平均單果重7.3克， 改良后平均單果重21.6克。

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