2YH1015雙門優化箱利用其物理靜置β化原理，保証米粉在適宜的環境完成米分子的重新鏈接，降低粉絲表皮粘結度，達到有效增強米粉韌性及粉絲容易散開的效果，無需借助明礬、石蠟(礦物油)解決斷條及松絲問題。