全氏小型真空低溫油炸機是全氏根據市場需要，為食品加工企業或者食品學院而研發的一款較小型真空油炸實驗機，其操作簡單方便，佔地空間小，易挪動等優點，為客戶提供更多的方便，主要用於開發果蔬類農產品的新產品研發和實驗驗証。

       我國果蔬資源十分豐富，發展果蔬脆片的生產有着極大的優勢，它是我國發展高檔、優質、創匯農業的一條新路。

       目前國內的一些油炸食品存在着脂肪含量高、品種單調、貯存週期短、生產成本高等一系列缺陷。針對以上幾個問題，全氏做了深入的研究和市場考察，在長期不懈的努力下，開發出了一款適用、經濟、操作簡單、油炸產品效果好的產品，解決了以上幾個長期困擾食品企業的頭等問題，同時也得到了廣大食品廠家的認可。

       利用全氏真空油炸機做出的果蔬脆片香脆但不油膩，含油率較常溫油炸機低30-40%，含油率非常低，它不僅保持了原蔬菜水果的色、香、味，而且還具有低熱量，低脂肪，高纖維，富含維生素和礦物質等特點，再加上保質期較長這一優勢，所以脆片逐漸成為了人們休閑食品的首選。

       該機是我司新一代真空油炸機，該產品把熱力學，真空技術，流體力學，制冷學，機械、電氣控制等多學科高度集成在一起的高新技術產品。用戶僅需接上水電氣即可，操作簡單，安全可靠。該產品已在食品行業的著名品牌投入使用。該設備的關鍵技術採用PLC和觸摸屏程序控制系統，先進的制冷技術，閉環式的真空機組，即節省冷凝器、水環式真空泵的用水，又提高了真空度，同時提高生產效率，縮短油炸時間，產品的含油率大大降低，產生的膨化效果遠遠好于普通的真空油炸機，我司最近研發的真空油炸機在國內處於頂尖高端的不可動搖地位。

       目前在國內同行業當中，無論是從技術還是產品性能及產量，全氏的真空油炸機都是最優越、最先進、產能最大，也是目前唯一一家做大產能真空油炸機的企業。全氏始終堅持做最優質、高效的真空低溫油炸機。全氏真空低溫油炸機操作時僅需要一個人操作即可，智能化的操作過程無需人工操作，真正做到節約大量運行費用、降低操作人工成本、提高產品工藝質量。

適用的食品範圍：

1、水果類：如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、 菠蘿蜜等。
2、蔬菜類：如胡蘿蔔、蘿蔔、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵等。
3、肉食類：如牛肉、魚片，蝦、章魚等。
4、乾果類：青豆、蠶豆、核桃仁、巴達木等。