【玉米鍋巴的介紹】：

   世界著名長壽之鄉之廣西巴馬縣盛產的黃珍珠玉米，生產在大石山區的純天然優良食物，系巴馬傳統老品種，顆粒小；圓且硬，米粒多粉少，生產期長，沒有施用農藥化肥，不受任何污染。因受獨特的雨水、土質等自然氣候影響，無虫害，無污染，含有多種人體需要的維生素、氨基酸、微量元素，營養豐富，比一般米含有的蛋白質高，玉米中富含維生素E、谷氨酸、維生素A，對人體健腦，人的視力十分有益，對抗衰老有良好的作用，是巴馬長壽老人的主要食物。

  我廠生產的磨師傅玉米鍋巴採用優質的黃珍珠玉米為原料，用先進的現代科學技術精製而成，在精緻過程保持了原有的營養成分，無任何添加劑，即開即吃，營養豐富，香醇可口，回味無窮，老少皆宜，是不可多得的天然“健康食品”，是會客、送友的最佳禮品。

廣西巴馬縣盛產的玉米鍋巴含有多種人體需要的維生素、氨基酸、微量元素、營養豐富、是巴馬長壽老人的主要食品。獨特的生產工藝，傳統的產品配方，使鍋巴產品不僅具有：薄、脆、香的特色，而且保留了大米原有的各種天然的營養成分。生產中絕不添加任何添加劑，是純正的天然綠色產品。

    廣西巴馬縣盛產的黃珍珠玉米，因受獨特的雨水，土質等自然氣候影響，無虫無害，無污染，含有多種人體需要的維生素、氨基酸、微量元素、營養豐富、是巴馬長壽老人的主要食品。黃珍珠玉米為生長在大石山區的純天然優良食物，系巴馬傳統老品種，顆粒小、圓且硬，米多粉少，生長期長，沒有施用農藥和化肥，不受任何污染。巴馬的玉米營養豐富，比一般大米含的蛋白質高，食用易於消化，產熱量很低，含不飽和脂肪。用黃玉米製成的食物，當地群眾稱之為“長壽粥”或“黃金食”。本產品沖食方便。是居家旅行的佳品。

如果說特殊的自然環境、奇特的地理狀況是巴馬人長壽的外在因素，那麼，生長在這裡的各種植物食品就是致人長壽的內在因素。德國營養保健協會著名營養學家拉赫曼教授指出，巴馬縣的玉米鍋巴含有7種營養元素——鈣、維生素E、谷胱甘肽、纖維素、鎂、硒、和脂肪酸。

巴馬老人愛吃粥，巴馬因此被森下敬一博士稱為“粥食長壽鄉”。自然，巴馬人對玉米的吃法遠不止如此，玉米常被加工成謨謨糍粑、水圓、糖糕、油團、粉條等等花樣食品。用珍珠黃玉米製成的食物，當地群眾稱之為“長壽粥”或“黃金食”。雖然鍋巴是通過烘乾而製成的，但是其營養成分並沒有流失，這也成為了巴馬人所熱衷的一種食品。

【玉米鍋巴的功效】：

1. 玉米中的賴氨酸、鎂、纖維素、胡蘿蔔素等，不但具有治癌、抗癌和防癌作用經常食用，還能增強人的腦力，有益于健康和美容。
2. 吃玉米粥，符合中醫“經糜粥自養”的主張，易於消化和吸收，可使使暢通，腸胃病少。
3. 玉米鍋巴中所含的胡蘿蔔素，被人體吸收后能轉化為維生素A；還含有煙酸，含量比大米高很多。
4. 煙酸在蛋白質、脂肪、糖的代謝過程中起着重要作用，能幫助我們維持神經系統、消化系統和皮膚的正常功能。
5. 亞油酸可以降低膽固醇，防止其沉積在血管內壁上，從而減少動脈硬化的發生,對預防高血壓，心腦血管病有積極的作用。

  6.玉米鍋巴里也發現一種亞油酸，它可預防黑色素瘤，乳腺癌、結腸癌，卵巢癌，前列腺癌等，因為這種亞油酸可以清除細胞中的氧自由基，保護DNA（脫氧核糖核酸）免受到損害，能防止細胞突變而誘發癌症，另外谷胱甘肽也有抗癌的效用。