鑒於α一亞麻酸的重要性和人類普遍缺乏的現狀，1993年世界衛生組織(WHO)和聯合國糧農組織(FA0)聯合發表聲明：決定在世界範圍內專項推廣α－亞麻酸及其代謝物。九十年代以來西方許多國家如美、法、日等國都立法規定，在指定的食品中必須添加a－亞麻酸及代謝物方可銷售。我國人群膳食普遍缺乏α－亞麻酸，日攝入量約400毫克，遠遠不足世界衛生組織推薦量1000毫克的一半。營養學及醫學界專家紛紛呼籲國家立法應專項推廣補充α－亞麻酸。 
2004年7月23日中國科學院香山會議在中國科學會堂隆重召開。會議主題是介紹當今生物領域最新發現之一的ω-3系列不飽和脂肪酸(α－亞麻酸、EPA及DHA)與健康的關係。在ω—3系列的多不飽和脂肪酸中含有α-亞麻酸、EPA(二十碳五烯酸)和DHA（二十二碳六烯酸）。EPA和DHA富含在一些魚油產品中。由於人體服用了α-亞麻酸后通過體內酶的轉化可以代謝出EPA和DHA，所以又稱α-亞麻酸是ω—3系列多不飽和脂肪酸的母體。DHA是對人腦有好處的，EPA是對血液有好處。研究表明EPA（廿二碳五烯酸）是人體內DHA（廿二碳六烯酸）新陳代謝的源泉，它能極大地提高儿童智力並保護視力，特別是對嬰儿大腦神經的發育有着十分重要的作用。。美國哈佛大學教授、美籍華人學者康景軒博士(兼任國際脂類研究學會、美國細胞生物學學會、美國癌症研究協會、美國生物化學和分子生物學會等成員)專題報告了ω-3系列不飽和脂肪酸與健康的關係。眾多營養學專家和與會代表一致認為：ω-3(α一亞麻酸、EPA及DHA)系列脂肪酸對實現人類脂類代謝平衡、降低高血脂和高血液粘稠度、調節人體免疫功能、提高人體免疫力有着不可估量的作用。還能夠有效防治高血壓、高血脂、老年癡呆症、癌症、心腦血管疾病、高血糖等現代病。這是醫學、預防醫學和營養學界公認的理論。

α—亞麻酸在我國曆史中的記載：

亞麻作為油纖作物分布于美國、阿根廷、加拿大、俄羅斯等國家，而在我國主要集中于晉、陝、蒙等高寒地區，是我國特有的油料經濟作物。其實早在公元前二世紀，也就是漢朝。亞麻籽（Linseed）就已經是我國極為珍貴的藥食兩用植物了，由漢代特使張騫出使西域引進，在晉、陝、蒙高寒地區種植至今，是迄今人類在自然界找到唯一α—亞麻酸和木酚素含量高，可人工種植，資源稀珍的地域特有植物。現代醫學証明亞麻籽富含α—亞麻酸，是血管的清道夫。項目以亞麻籽（胡麻）地域資源優勢為依托，以市場為導向，走市場牽龍頭、龍頭帶農戶、產、供、銷一體化的產業化發展道路。而且它具有長生不老之功效，在《本草鋼目》二十二卷詳盡記載了醫藥用途：“服之不息，可以知萬物，通神明，與世常存”。“服至百日，能除痼疾，一年身面光澤不飢，二年白髮返黑，三年齒落更生，四年水火不能害，五年行及奔馬，久服長生”。由此可見亞麻籽的神奇功效。

我公司的原料優勢：

生長于海拔1969.3米的國家級生態示範縣右玉紅家山週邊50公里的高寒丘陵盆地，春秋相連，雨熱同期，年降雨量443毫米，太陽輻射強為6.5-17.3千卡/釐米2光照時間長，最多年達3333.6小時，最少年達2586.2小時。晝夜溫差大，年均氣溫3.6℃。右玉紅家山的亞麻籽充分從大自然中吸取營養，富含12類100余種生物活性物質和營養成分。由此可見它的自然條件是獨一無二的。

我公司生產的α－亞麻酸系列產品的特點是：

1、100％純天然綠色植物原料。

2、採用國際先進物理冷搾(烏克蘭冷搾設備)和超低溫提純工藝。

3、單不飽和、多不飽和脂肪酸總量達到90％以上。其中單不飽和脂肪酸17%-18％，多不飽和脂肪酸73%-74%。

4、含天然維生素E可延長保質期和提高產品品質。

5、含人體所需的氨基酸、維生素、及微量元素，氨基酸含量以天門冬氨基酸和谷氨酸最高。維生素以維生素A含量最高，達18.8IU/100g。

6、不含防腐劑、人工合成化學添加劑。

產品獲得獎項情況：

2009年10月α-亞麻酸營養油獲中國（山西）特色農產品交易博覽

會組委會頒發優秀科技創新產品獎

2010年獲中國質量安全監督委員會頒發的中國優秀綠色環保產品2010 年天下康生品牌系列產品獲第九屆全國食品博覽會中國食品行 業十大影響力品牌金獎

2011年榮獲山西省質量等級信譽証書AA級標準、第九屆全國食品博覽會中國食品行業十大影響力品牌金獎、山西省名牌產品。

2011年獲山西省著名商標

關於食用方法

涼拌菜：普通的食用油在不加熱到6-8成熟時，是不能用於涼拌菜的，而α一亞麻酸營養油在不需要加熱的情況下，可以直接用於涼拌各種葷、素涼菜，也可以調製色拉醬、直接加入各類面點、飲品，如：花捲、饅頭、麵包、咖啡、豆漿、牛奶、果汁等食品中食用。最為絕佳的是用於調餡油，具有鮮亮的色澤、爽滑的口感和清淡不油膩等特性。

熱菜：營養家指出“熱鍋冷油”的烹調方法是可以實現菜的色、香、味和營養的正確方法。當使用α(一亞麻酸營養油炒菜時，也應該用“熱鍋冷油”的方式，更科學的是在熱菜出鍋加入一些α一亞麻酸營養油，可以使其營養倍增，清蒸、煮湯、麵食也應如此。

禁忌：在食用油脂時，加溫30-80℃為最佳，採取“熱鍋冷油”的烹調方法。不論是涼拌菜或是淋明油，切忌溫度不要過高。當油溫加熱到100℃時，順式脂肪酸的分子結構發生變化，形成一種具有毒性的脂肪稱為反式脂肪酸，這種材料會引起細胞內物質交換紊亂，產生如雜環胺，丙稀酰胺等物質，給生命帶來負面效應。

如何正確挑選α－亞麻酸系列產品：

色澤：色澤以黃色為佳，過淺或過深均不理想。

透明度：一般透明度越好，就可以認定它的雜質越少，品質就越好。當選用時將包裝物倒立，看是否有異物。

包裝物：α-亞麻酸系列產品的包裝物，應為避光的包裝物包裝，可以有效防止脂肪的氧化。當打開時，應無異味，有輕微的魚腥味，或者清香味是較好的品質。如有異昧，如哈喇味、酸飯味等，說明已經氧化變質，就不能食用了。

消費者在購買時，視批次食用量，最好選用適中的用量，不宜過多過大。以免開啟后，因光線、空氣和其它原因影響品質被氧化。一經開啟，放入冰箱冷貯。貯存要放在通風、乾燥、陰涼處，避光處最佳。