科學家從銀杏葉提取物中發現了銀杏黃酮EGB和萜類內酯，其對人體降低血脂、改善血流變、增加心肌和腦細胞供氧、清除自由基、抗缺氧、增加記憶力和延緩衰老與美容的效果，最有效的是預防高血壓，治療心腦血管疾病有顯著的作用。