太原雨琦生態農業科技有限公司是一家集開發、生產、銷售有機生態農副產品于一體的農業公司，以“有機生態，綠色健康”為宗旨，致力于為廣大消費者提供安全、營養、健康的綠色食品。公司成立以來依托山西優勢農產品小米、玉米、豆面、莜面、野生蘑菇等產品投放市場的“雨琦”系列雜糧產品受到了廣大經銷商和消費者的青睞。野生蘑菇以最傳統的採摘方式及晾晒方式來保存了野生蘑菇的營養價值，採摘季節僅僅只有兩個月（9月——10月）的野生蘑菇，鮮野生蘑菇只有在採摘季節供應，干野生蘑菇常年供應，野生蘑菇和人工種植蘑菇一樣曬乾后味道和口感更佳，野生蘑菇的營養價值更高。

我國幅員遼闊，地理環境差異懸殊，自然和生態環境複雜多樣，形成了各種類型的森林，生長着千姿百態的大型真菌，其中，與人們生活有密切關係的就是野生蘑菇，它們常生長在林緣和林內的土壤、林木凋落物、入土木質材料、枯立木、倒木、伐樁和伐根上，能分解有機物質，起到了物質循環的作用，其中有許多種類是可食、藥用和有毒的蘑菇。

蘑菇 是由菌絲體和子實體兩部分組成，菌絲體是營養器官，子實體是繁殖器官。由成熟的孢子萌發成菌絲。菌絲為多細胞有橫隔，借頂端生長而伸長，白色、細長，綿毛狀，逐漸成絲狀。菌絲互相綴合形成密集的群體，稱為菌絲體。菌絲體腐生后，濃褐色的培養料變成淡褐色。蘑菇的子實體在成熟時很象一把撐開的小傘。由菌蓋、菌柄、菌褶、菌環、假菌根等部分組成。蘑菇有藥食作用。也被用於各種人物代稱和卡通形象。

營養價值：  　　

營養豐富：蘑菇中的蛋白質含量多在30%以上，比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質。最重要是它還含有人體自身不能合成卻又是必須的8種氨基酸。