電加熱夾層鍋，又稱為導熱油夾層鍋，較適用於無鍋爐蒸汽熱源的用戶，本鍋以380V（國外不同電壓可定製）電力為熱源，夾層內裝電熱棒、電熱偶及導熱油，最高可達200℃，由電控箱自動控溫。具有受熱面積大、傳熱效率高、加熱均勻、操作方便、易清洗等特點。
按結構形式：分為直立式夾層鍋和可傾式夾層鍋；
按攪拌形式：分為帶攪拌夾層鍋（普通攪拌或刮邊攪拌）和不帶攪拌夾層鍋。
按鋼板材質：分為全不鏽鋼夾層鍋和半鋼夾層鍋（夾層材質為A3碳鋼）。

主要技術參數

注：本表格僅供參考，尺寸及結構形式可根據客戶需要另行設計，以最後圖紙為準。