■ 食人魚系統除了迅速撲滅火災的作用外，還能有效地對保護對象進行冷卻，在1分鐘之內將食用油脂的溫度降低到燃點以下，防止其復燃；
    ■ 食人魚系統的設計一般只與排油煙罩的尺寸有關，因此對噴嘴數量和佈置的要求允許有更大的靈活性，在大多數情況下可以在一條直線上均勻佈置噴嘴來保護不同型號和尺寸的設備；即使在今後需要更換或重新安排廚具設備時，只要這些設備仍然在系統的保護範圍之內，仍然可以得到足夠的保護；
    ■ 對於特殊類型的廚具，為了達到最佳的滅火效果，仍然會要求噴嘴有特殊的安裝位置；
    ■ 使用食人魚系統時，在廚房內或附近應該提供符合要求的消防水源作為冷卻水，冷卻水管的口徑不小於DN25，水量不少於38L/min，壓力不小於0.2MPa，但不大於0.7MPa；
    ■ 食人魚系統共有3種規格：食人魚7系統、食人魚10系統、食人魚13系統；
    ■ 食人魚7系統可以應用在尺寸最大為3.4m的排油煙罩系統，最多允許安裝總共7個噴嘴；
    ■ 食人魚10系統可以應用在尺寸最大為4.6m的排油煙罩系統，最多允許安裝總共10個噴嘴
    ■ 食人魚13系統可以應用在尺寸最大為5.8m的排油煙罩系統，最多允許安裝總共13個噴嘴；
    ■ 當排油煙罩的尺寸大於5.8m時，就需要安裝1套以上的食人魚系統組合后同時工作；
    極快的冷卻
    大約在一分鐘左右,食人魚滅火系統通常能夠將烹調油或油脂的溫度降低到自燃溫度以下.這比傳統的濕式滅火劑系統快了15倍,因為在濕式滅火劑噴完之後,燃料仍然會很熱並保持在能夠引起復燃的溫度長達15分鐘之久.
    
    靈活的噴嘴和設備佈置
    食人魚系統對噴嘴數量和佈置的要求具有更大的靈活性.在大多數情況下,可以在一條直線上均勻佈置噴嘴來保護不同型號和尺寸的設備.即使在以後更換或重新安置廚房設備的時候,只要這些設備位於系統的保護範圍內.它們就仍然可以得到足夠的保護.
    
    先進的滅火劑技術
    PRX液體滅火劑經過特殊的配置和測試,專門用於食人魚滅火系統.它能夠迅速撲滅火焰,並且同時在燃料表面形成抑制油料蒸氣的覆蓋層.而且,由於PRX是一種”水增強滅火劑”,所以在噴水過程中實際上增加了泡沫覆蓋層的厚度. 
    
    

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