熱電偶是溫度測量儀表中常用的測溫元件，它直接測量溫度，並把溫度信號轉換成熱電動勢信號，通過電氣儀表轉換成被測介質的溫度。各種熱電偶的外形因需要而設計的不相同，但是它們的基本結構卻大致相同，通常由熱電極、絕緣套保護管和接線盒等主要部分組成和顯示儀表、記錄儀表及電子調節器配套使用。
熱電偶主要分類
（一）固定裝置型式分類
熱電偶作為主要測溫手段，用途十分廣氾，因而對固定裝置和技術性能有多種要求，因此熱電偶的固定裝置分為六種：無固定裝置式、螺紋式、固定法蘭式、活動法蘭式、活動法蘭角尺形式、錐形保護管式六種。
（二）按裝配及結構方式分類
根據熱電偶的性能結構方式可分為：可拆卸式熱電偶、隔爆式熱電偶、鎧裝熱電偶和壓彈簧固定式熱電偶等特殊用途的熱電偶。
熱電偶主要特點
（1）更換方便；（2）壓簧式感溫元件，抗震性能好；（3）測量精度高；（4）測量範圍大（零下200℃～1300℃）；（5）熱響應時間快；（6）機械強度高，耐壓性能好；（7）耐高溫可達2800度；（8）使用壽命長。
熱電偶的安裝與使用
熱電偶在生產中由於被測對象不同，環境條件不同，測量要求不同，和熱電阻的安裝方法及採取的措施也不同，需要考慮的問題比較多，但原則上可以從測溫的準確性、安全性、維修方便三個方面來考慮。
1.為避免測溫元件損坏，應保証其人足夠的機械強度；
2.為保護感溫元件不受磨損應加保護屏或保護管等；
3.為確保安全、可靠，測溫元件的安裝方法應視具體情況而定。