RYOTO 菱友牌復配蛋糕乳化劑MFC-68

由日本三菱公司出品，又名，起泡性乳化油脂，特別適合應用於海棉類及重油類蛋糕，例如：蛋糕胚，長崎蛋糕，蒸蛋糕，年輪，華夫蛋糕，銅鑼燒，蛋黃派，長保質期重油等各式歐式糕點。

產品主要特點：1.改善麵糊的泡沫穩定性；2.改良風味和口感。MFC-68由高品質的食用乳化劑和精製的輔料構成，通過三菱的先進加工技術，削弱乳化劑的異味，在不影響蛋糕風味的前提下，凸顯原材料的風味；3.抑制澱粉老化，具有保持效果，維持柔軟度，保持蛋糕良好的口感，也應用於長保質期產品。