【產品規格】：60g、90g   

【產品數量】：100000  

【包裝說明】：袋裝、盒裝

產地：安徽       生產廠家：安徽野寨     保質期：18個月     生產許可証：QS3408 1601 0142

儲藏方法：置於陰涼乾燥處，密封          食品添加劑：無     

石耳為地衣植物門植物，因其形似耳，並生長在懸崖峭壁陰濕石縫中而得名，體扁平，呈不規則圓形，上面褐色，背面被黑色絨毛。石耳含有高蛋白和多種微量元素，是營養價值較高的滋補食品，是一種稀有的名貴山珍。

石耳是怎麼來的

石耳是生長在溫濕絕壁的石頭上的，人工採摘，用一條繩子一頭拴在腰間，另一頭拴在山頂樹上和石頭上，背上一只竹編匡，下到萬丈深淵的崖壁上。隨時都死亡危險，我們山里人給採摘石耳的人，有一個稱號：死了沒埋的人。

石耳的生長環境比較特別，它是生長在常年有滲出的山泉水流過的石壁上，另外，在有人經過的地方是不會有石耳生長的，所以石耳的產出量是特別少的。

石耳有什麼特殊的功效嗎

    石耳它是生長在懸崖峭壁上的一種真菌，富含高蛋白和多種微量元素，有養陰止血、清心明目、瀉火止瀉的效果。臨床報道還具有治療慢性氣管炎和鎮咳祛痰的作用。

石耳的做法

1. 石耳干制品，用時需先用沸水，加少許鹽泡發，泡軟后輕輕揉搓，將細沙除淨。然後磨去背面毛刺，以免口感糙澀。因其自身無顯味，製作菜餚須與鮮味原料相配，或用上湯賦味；

   2. 為名貴佳餚，石耳食用方法大致可分為甜咸兩種。甜食是用冰糖或白糖清蒸，亦可加入紅棗、蓮子、桂圓肉之類；咸食是用母雞或瘦肉（豬肉）燉、蒸或燒，每隻雞或每500克瘦肉可放石耳約15克左右；

3. 需要注意的是，石耳入饌，一定要與生姜同烹，否則有異味。