桑葉是蠶的“糧食”。早在三千多年前從商代出土的甲骨文上，就有“桑”與“蠶”的字樣，可見“桑”曆史悠久，是與中國文化的發展緊密地聯繫在一起的。桑葉在《本草綱目》中記載：“桑箕星之精神也，禪食之稱文章，人食之老翁為小童”。桑葉又名“神仙草”，部分國家稱桑葉為長壽茶。中國古有“絲綢之路”，亦有“滄海桑田”之說，桑在傳統農業中占了很大比例。古今典籍証明，桑葉是植物之王，有“人蔘熱補，桑葉清補”之美譽，富含人體17種氨基酸、粗蛋白、粗脂肪、是國家衛生部門確認的“藥食同源”植物。

勝屏風牌桑葉茶採摘新鮮桑葉為原料，採用科學工藝加工而成，不含任何有害成份和添加劑，是純天然產品。桑葉茶用開水沖泡，清澈明亮，口味甘醇，清香溢人，鮮醇爽口，尤其對中老年及不宜飲茶的人群提供了一種新型飲品，使其在飲茶過程中得到一定的保健效果，常飲此茶有利於養生保健，延年益壽。

近年來的研究証明，桑葉茶可以降低血糖，桑葉中的“生物碱”能抑制蔗糖酶、麥芽糖酶、a-葡萄糖甘糖、a-澱粉酶的分解，能刺激胰島素分泌，降低胰島素分解速度。桑葉還有良好的皮膚美容作用，特別是對臉部的痤瘡、褐色斑有比較好的療效。桑葉富含黃酮化合物、酚類、氨基酸、有機酸、胡蘿蔔素、維生素及多種人體必需的微量元素，這對改善和調節皮膚組織的新陳代謝，特別是抑制色素沉着的發生和發展均有積極作用。高血脂症病人的血液粘度高，在毛細血管中的流動特別不暢通，而桑葉中含有強化毛細血管、降低血液粘度的黃酮類成分。桑葉茶還有利尿作用，可以把積在細胞內的多餘水分排走，促進排尿，所以在減肥、改善高血脂的同時，又有預防心肌梗塞和腦溢血的作用。