伽馬環糊精

型號：	17465-86-0
品牌：	智源
原產地：	-
類別：	化工 / 醫藥化學品
標籤︰	伽馬環糊精
單價：	¥1500 / 千克
最少訂量：	1 千克

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產品描述

γ-環糊精（γ-cyclodextrin）

其他名稱：伽馬環糊精、環八糖、環麥芽八糖

γ-環糊精結構圖

γ-環糊精的結構性能參數

	g
Number of glucose units	8
Molecular	1297
Solubility in water g/100ml at ambient temp.	23.2
[α]D25	177.4±0.5
Cavity diameter Å	7.5-8.3
Height of torus	7.9±0.1
Dia. of periphery	17.5±0.4
Vol. of cavity(approx.)Å	472
Cavity vol (approx.): per mol CD. mls per lg CD mls	265 0.20
Crystal forms（from water）	Quadratic prisms
Crystallographic params. C1-C4-C4 angle	112.6
φ/φº	165/-169
O4---O4 distance Å	4.48
O2---O3 distance Å	2.31
Crystal water wt%	8.13-17.7
Diffusion const.40ºC	3000
Hydrolysis by A. oryzae α-amylase	Rapid
Vmaxvalue min-1	2300
Relative permittivity	70.0 39.5
Pk (by potentionmetry) 25ºC	12.081
Partial molar volumes in solution ml/mol	801.2
Adiabatic compressidbility
In aqueous soln.ml.mol-1.bar-1.104	-5.0

特點及應用：

γ-環糊精具有比b-環糊精更大的空腔，所以空腔可包合的客體分子範圍更廣；更好的水溶性，室溫25℃時γ-環糊精溶解度為25.6g/100ml，而α-環糊精溶解度為12.7g/100ml水、b-環糊精溶解度則只有1.88g/100ml水。應用前景比b-環糊精更為廣闊，但目前由於生產規模較小，所以價格較高，限制了應用的推廣。